Les Phinougourmandises

Gâteau aux pêches

Il me reste pleins de pêches dans le congélateur donc pour les écluser je les passe dans ce petit gâteau qui ressemble un peu au clafoutis, mais au fond du moule il y a un caramel qui crée un petit croquant autour du gâteau quand il cuit. ☆☆☆☆☆ Ingrédients...

Pralines ou chouchou, pralin et praliné aux noisettes

Voici une petite déclinaison de ce que l'on peu faire avec des noisettes ou amandes ou les deux mélangés. En partant des pralines on obtient un pralin plus ou moins fin et un délicieux praliné Et si vous recevez une invitation de dernière minutes et que...

Sablé coeur

Petit tutoriel vu sur YouTube l'année dernière ça me paraissait un peu compliqué mais pas impossible et puis impossible n'est pas dans mon vocabulaire 😊 Lien pour le tutoriel en vidéo https://m.youtube.com/watch?v=I2yW_VONWco Ingrédients : 170g de beurre...

Sablé noisette Saint Valentin

Encore une recette de sablé! vous me direz, oui mais à la noisette cette fois À croquer seul ou à deux, ils mettrons un peu de douceur et de croquant dans votre vie Ingrédients : 150g de beurre 100g de sucre 1 oeufs 1 cc de sel 50g de poudre de noisette...

Cookies américain au beurre de cacahuètes

Après avoir fait mon beurre de cacahuètes je peux enfin essayer la recette de Laurent Jeannin trouvée sur le blog de "c'est ma fournée" là http://www.cestmafournee.com/2014/10/les-cookies-de-laurent-jeannin.html?m=1 et comme d'habitudes j'ai un peu modifié...

Beurre de cacahuète

Dans plusieurs recettes je trouvais un ingrédient que je n'avais jamais acheté le beurre de cacahuète. Ne sachant pas si j'aimais ça je n'en achetais pas et ne réalisais pas la recette. Puis un jour je me suis dit qu'avec mon momo (le thermomix) je pouvais...

Roulé

Quand débarque des copains à l'improviste et que vous les invitez à manger pour profiter d'eux un peu plus, pendant que les pâtes bolognaise cuisent vous avez le temps de faire le dessert. Et oui en 20min c'est bouclé. Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 4...

Gaufres avec le thermomix

Quand il pleut ou qu'il neige quoi de mieux qu'un chocolat chaud avec de bonne gaufres à partager avec sa famille Ingrédients: 100g d'eau 25g de levure de boulanger 650g de lait 150g de beurre 450g de farine 30g de sucre 3 oeufs 1 pincé de sel Préparation...

Pièce montée maison 2 ème partie les choux à la crème et montage

Pour avoir une belle et bonne pièce montée il faut de beau et bon choux et vous pouvez aromatisé votre crème au kirch ou cointreau pour les adultes( attention à l'abus d'alcool et dangereux pour la santé), praliné, citron, pistache etc pour ma part je...